dodatki

Kiszone ogórki to kolejny klasyk, który chyba wszyscy „znają i kochają” jak śpiewał nieżyjący Zbigniew Wodecki o Pszczółce Mai. Przyrządzenie […]

Uwielbiam kuchenne eksperymenty, jednak niejednokrotnie okazuje się, że jestem ich jedynym beneficjentem;) Ten przepis wypróbowałam najpierw na sobie, potem na […]

Harissa stała się ostatnio naszym ulubionym dodatkiem prawie do wszystkich dań. Ma wspaniały ostry smak i przede wszystkim niesamowite właściwości […]

Bakterie jelitowe. Ważą  1,4 kg, czyli tyle samo ile nasz mózg. Mają one łącznie, więcej komórek niż reszta naszego organizmu […]

Ogórki kiszone to chyba najbardziej znana i lubiana kiszonka. W naszym domu ma wiele zastosowań – używamy ich do zupy, […]

Nareszcie nadeszła ta chwila, kiedy pomidory są już na tyle dojrzałe że można zacząć z nich robić przetwory do domowej […]

Galaretka z agarem to wspaniała alternatywa dla wegetarian i wegan. Agar to substancja żelująca, która jest pozyskiwana z naturalnie występujących […]

Pasztet smakuje wręcz zjawiskowo. Jest pikantny, delikatnie rozpływa się w ustach i co najważniejsze – posiada mnóstwo wartości odżywczych. Fasola […]

Wiosna pełną parą więc dziś przepis na pyszną ziołową sałatkę. Sałatka ma niesamowite działanie prozdrowotne oczywiście dzięki warzywom jak i […]

Ocet wykorzystywał w swojej praktyce sam Hipokrates – ojciec współczesnej medycyny. Stosował on ocet do odkażania ran i cenił za […]

Składniki: ½ kg buraków 2 szklanki wody pół łyżki soli kłodawskiej 3-4 ząbki czosnku 2 liście laurowe 3 kulki ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu plaster […]

Sezon na śliwki więc dziś smażymy konfitury. Ale takie najprawdziwsze na które przepis znalazłam w książce „Spiżarnia i zapasy zimowe” […]

Jeszcze zdrowsza wersja octu jabłkowego. Posiada dokładnie te same właściwości co ocet jabłkowy, ale uzupełnione o lecznicze działanie pokrzywy. W […]

Nagietkowa śmietana z nerkowców   W przepisie użyłam nagietka a to dla tego, aby nadać śmietanie pięknego, żółtego koloru. Czy […]